Michelin Guide
L' Angelo Rosso geselecteerd in de MICHELIN Gids 2026
Welkom in het warme nest van de familie Catania. Filippo ontvangt zijn gasten in een stijlvol restaurant met een prachtig tuinterras. Chef Roberta, zijn partner, brengt verfijnde Italiaanse klassiekers met een moderne toets op tafel. Haar keuken draait rond eenvoud, pure smaken en mediterrane levendigheid. Dat proef je bijvoorbeeld in de perfect al dente gegaarde taglioni met een fluweelzachte parmezaansaus met pepertoets, krokante pancetta, een eitje van 63°C en een royale portie vers geraspte truffel. Leuk detail: vóór het hoofdgerecht wordt een verfrissende sgroppino geserveerd, op basis van vodka, prosecco en citroen. En de zoetigheden bij de koffie? Die zijn werkelijk squisito!
Deze mooie erkenning weerspiegelt onze passie voor verfijnde gastronomie, authentieke smaken en warme gastvrijheid.
Elke dag opnieuw streven wij ernaar onze gasten een culinaire ervaring te bezorgen waarin kwaliteit, eenvoud en Italiaanse elegantie centraal staan.
Al meer dan 20 jaar een vaste waarde in de guide MICHELIN, een mooie erkenning voor onze passie, kwaliteit en voortdurende toewijding aan gastronomie en gastvrijheid.
Dankbaar
“Chef Roberta verheft eenvoud tot diepe smaken met mediterrane levendigheid. Squisito!”
Een oase van rust zowel binnen als buiten
Klassevol interieur
Kom tot rust in ons stijlvol restaurant en geniet van het beste wat de Gastronomische Italiaanse keuken je te bieden heeft
Ons
terras
Geniet van culinaire pareltjes vergezeld van een lekker glas wijn in deze oase van rust
Feesten & events
Een businessevent, een babyborrel, iets te vieren. l'Angelo Rosso maakt graag plaats voor unieke events en feesten
Contacteer ons voor meer info