Menu Vegetariano
Menu Vegetariano (VANAF 8/11 tem 22/12 / 2024)
Riso nero / Carota / Ravanelli / Bacche di olivello spinoso.
(Zwarte rijst / Wortel / IJspegel radijs / Duindoornbes.)
​​
​
Consommé di funghi / Crêpe. *
(Consommé van paddenstoel / Crêpe.)
​​
​
Ravioli ai funghi di bosco / Formaggio al tartufo **
(Ravioli bospaddenstoel / Truffelkaas.)
​
​
Tagliatelle / Zucca / Salvia / Noce.
(Tagliatelle / Pompoen / Salie / Walnoot.)
​
​
​Sgroppino.
(Vloeibare citroen sorbet.)
​​
​
Tarte Tatin / Mozzarella / Cicoria.
(Tarte tatin / Witlof / Mozzarella.)
​
​
Pré Dessert. **
(Mandarijn / Speculoos.)
​​
​
Pera “Red Modoc” / Nocciola / Miso.
(Peer “Red Modoc”/ Hazelnoot / Miso.)
​
4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €80 / €40
5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht 95 / €50 *
Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €115 / €60 **
​
Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.
Voor eventuele aanpassingen kan er een supplement aangerekend worden.
Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.
​
Menu per tafel.
Opgelet:
op zaterdag wordt er enkel het 5 gangen of het volledig menu geserveerd.