MENU CLASSICO
Het Menu Classico is vanaf nu verkrijgbaar in 4 gangen, 5 gangen of als volledig degustatiemenu.
4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht € 60/€ 35
5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht € 75/ € 45 *
Volledige /wijnselectie t/m hoofdgerecht € 95/ € 55 **
Gerechten met een één of twee sterretje horen bij het 5 gangen en het volledige menu.
Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.
Kaas ipv dessert meld het ons bij uw bestelling Suppl.€ 10.
Keuze Italiaanse of Belgische.
Menu per tafel.
Momenteel kunnen we geen rekening houden met allergieën en/of specifieke dieetwensen
(met uitzondering op levensbedreigende allergieën).
Menu hieronder is verkrijgbaar vanaf zaterdagmiddag 30/4.
Pomodoro / Gamberi / Basilico
Tomaat / Garnalen / Basilicum
Vitello battuta / Sottaceti / Senape *
Kalfstartaar / Pickles / Mosterd
Pasta / Brasato / Pastinaca / Legumi
Pasta /Zacht Gegaard vlees/ Pastinaak / Peulvruchten
Aragosta / Pomodoro /Aglio **
Babykreeft / Tomaat / Look
Sgroppino
Vloeibare sorbet
Rana pescatrice / Asparagi / Purea
Zeeduivel / Asperge /Thijm/ Limoncello
Supplement “imperial heritage caviar” 10gr. €25
Pré Dessert **
Fragola / Rabarbaro / Fior di sambuco
Aardbei / Rabarber / Vlierbloesem
Bijpassende dessertwijn: €10