Menu Classico
Menu Classico
Burrata affumicata / Caponata / Aglio nero.
(Gerookte Burrata / Caponata / Zwarte look.)
Manzo / Fige / Parmigiano. *
(Zacht gegaard runds / Vijg / Parmigiano.)
Cozze / Pastina / Aglio e olio.
(Mosselen / Pastina / Aglio e olio.)
Pasta salsiccia / pomodoro / Finocchio.**
(Pasta salsiccia / Pomodoro / Wilde venkel.)
Sgroppino.
(Vloeibare sorbet.)
Branzino / Sedano / Vongole / Salsa alla vodka.
(Zeebaars / Knolselder / Vongole / Wodkasaus.)
— Supplement “imperial heritage caviar” 10gr. €25 —
Pré Dessert. **
Mirtillo / Mascarpone.
(Bosbes / Mascarpone.)
— (bijpassende dessertwijn €10) —
4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht € 60/€ 35
5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht € 75/ € 45 *
Volledige /wijnselectie t/m hoofdgerecht € 95/ € 55 **
Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.
Kaas ipv dessert meld het ons bij uw bestelling Suppl.€ 10.
Menu per tafel.
