top of page

Menu Classico

Menu Classico (VANAF  2/09/2023)

                                                   

                                 Salmone gravad lax / Cetriolo / Agrumi.

                                                   (Zalm gravad lax / Komkommer / Citrus.)

                                            Supplement “imperial heritage caviar” 10gr.  €25 

            Manzo a cottura lenta / Mela cotogne / Formaggio Mimolette *

                                           (Traag Gegaard rund / Kweepeer / Mimolettekaas.)

                                                                     

                                      Pasta Gambero rosso / Bisque / Verdurine.

                                           (Pasta Gambero rosso / Bisque / Fijne groentjes.)

 

                            Ravioli / Polpo piccante / Pomodoro. **

                                                                 (Ravioli / Polpo pikant / Tomaat.)

 

                                                           Sgroppino.

                                                                   (Vloeibare sorbet.)

                     Ribeye di manzo / Funghi / Dragoncello.

                                             (Kalfsribeye /  Paddestoel / Dragon.)

                                                                      

                                                           Pré Dessert. **

                                             Mela / Camomilla / Nocciola.

                                  (Appel / Kamille / Hazelnoot.)

                                 (bijpassende dessertwijn €10) 

4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €75 / €40

5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht  90 / €50 *

Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €110 / €60 **

Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.

Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.

Menu per tafel.

Opgelet:
Op zaterdag wordt er enkel het 5 gangen of degustatiemenu geserveerd.

bottom of page