Menu Classico

Cefalo Ceviche / Zenzero / Cavolo / Rafano.

(Ceviche harder / Gember / Koolrabi / Mierikswortel.)

Pomodoro coeur de boeuf / Burrata / Basilico. *

(Tomaat coeur de boeuf / Burrata / Basilicum.)

Gambero gigante / Pastina / Aglio nero / Capperi.**

(Reuze gamba / Pastina / Zwarte look / Kappertjes.)

Tagliolini / Vitello / Formaggio / Tartufo.

(Tagliolini / Kalf / Kaas / Truffel.)

Sgroppino.

(Vloeibare citroen sorbet.)

Tagliata / Parmigiano / Rosmarino / Rucola.

(Tagliata / Parmezaan / Rozemarijn / Rucola.)

Pré Dessert. **

(Perzik / Prosecco.)

Ciliegia / Cioccolato fondente / Mascarpone.

(Kers / Donkere chocolade / Mascarpone.)

4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €80 / €40

5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht 95 / €50 *

Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €115 / €60 **

Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.

Voor eventuele aanpassingen kan er een supplement aangerekend worden.

Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.

Menu per tafel.

Menu Classico (VANAF 3 augustus 2024)