Menu Classico
Capesante / Zafferano / Salicornia.
​
(Coquille / Saffraan / Zeekraal.)
​
Pâté en croûte / Fichi / Pistacchi. *
​
(Pâté en croûte / Vijg / Pistache.)
​
Risotto porcini / Salsiccia.**
​
(Risotto eekhoorntjesbrood / Italiaanse worst.)
​
​
Macaroni “Norma” / Pesce spada / Provolone / Melanzane.
​
(Pasta “Norma” / Zwaardvis / Provolone / Aubergine.)
​
​
Sgroppino.
(Vloeibare citroen sorbet.)
​
​
Cervo / Zucca / Funghi / Mirtilli.
​
(Hert / Pompoen / Champignon / Blauwe bes.)
Pré Dessert. **
(Citroen / Meringue.)
​
Mont Blanc / Castagne / Panna cotta / Kumquat candida.
​
(Mont Blanc / Kastanje / Panna Cotta / Gekonfijte kumquat. )
​
​
4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €80 / €40
5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht 95 / €50 *
Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €115 / €60 **
​
Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.
Voor eventuele aanpassingen kan er een supplement aangerekend worden.
Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.
​
Menu per tafel.
​
Opgelet:
Op zaterdag wordt er enkel het 5 gangen of het volledig menu geserveerd.
​
