Menu Classico

Menu Classico

Burrata affumicata / Caponata / Aglio nero.

(Gerookte Burrata / Caponata / Zwarte look.)

​

Manzo / Fige / Parmigiano. *

(Zacht gegaard runds / Vijg / Parmigiano.)

​

Pasta salsiccia / pomodoro / Finocchio.

(Pasta salsiccia / Pomodoro / Wilde venkel.)

​

Cozze / Pastina / Aglio e olio.**

(Mosselen / Pastina / Aglio e olio.)

​

Sgroppino.

(Vloeibare sorbet.)

​

Branzino / Sedano / Vongole / Salsa alla vodka.

(Zeebaars / Knolselder / Vongole / Wodkasaus.)

​

— Supplement “imperial heritage caviar” 10gr. €25 —

​

Pré Dessert. **

​

Mirtillo / Mascarpone.

(Bosbes / Mascarpone.)

​

— (bijpassende dessertwijn €10) —

​

4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €70 / €45

5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €85 / €50 *

Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €105 / €60 **

​

Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.

​

Kaas ipv dessert meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.

​

Menu per tafel.