Burratina / Aciucce / Colatura / Zucchine.

(Burratina / Ansjovis / Colatura / Courgette.)

​

Terrina di anatra / Kumquat. *

(Terrine eend/ kumquat.)

​

Pasta / Tonno / Pistacchio.

(Pasta / Tonijn / Pistache.)

Supplement “imperial heritage caviar” 10gr. €25

​

Ravioli / Ragù di aragosta / Erba cipollina. **

(Ravioli / Ragout kreeft / Bieslook.)

​

Sgroppino.

(Vloeibare sorbet.)

​

Filetto di quaglia / Cavolo cappuccio / Cipolla / Tartufo.

( Kwartelfilet / Kool / ui / Truffel.)

Supplement Herfsttruffel €25

​

Pré Dessert. **

​

Cioccolato del Ecuador / Frutta di passione.

( Chocolade uit Ecuador / Passievrucht. )

​

— (bijpassende dessertwijn €10) —

​

4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €70 / €45

5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €85 / €50 *

Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €105 / €60 **

​

Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.

​

Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.

​

Menu per tafel.

 

Opgelet: op zaterdag wordt er enkel het 5 gangen of degustatiemenu geserveerd.

​