top of page

Menu Classico

                                                   

                         Tartare di scorfano / bergamotto / barbabietola.

                                                                          (Tartaar roodbaars / Bergamotte / rode biet.)

                                            

                                                             Parfait di pollame / Pera / Zenzero. * 

                                                                                       (Gevogelte-parfait / Peer / Gember.)

                        Guancia di maiale / Asparagi bianchi / Tartufo Aestivum.**

                                                                 (Varkenswang / Witte asperge / Aestivum Truffel.)    

                                             Pasta / Ragù di agnello / Asparagi verdi.  

                                                                                  (Pasta / Ragout lams / Groene asperge.)

                                                                                                       Sgroppino.

                                                                                            (Vloeibare citroen sorbet.)  

                       Tonno / Pistacchio / Legumi / Timo limone.

                                                                             (Tonijn / Pistache / Peulen / Citroentijm.)      

       

                                                                                             Pré Dessert. **

                                                                                          (Limoen / Mascarpone.)

                                          Amarena con crumble di cioccolato e noci pecan.

                                                                               (Chocolade / Pecan Crumble Amarena.)

                                             

4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €80 / €40

5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht  95 / €50 *

Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €115 / €60 **

Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.

Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.

Menu per tafel.

Opgelet:
Op zaterdag wordt er enkel het 5 gangen of het volledig menu geserveerd.

Menu Classico (VANAF 27 maart 2024)

bottom of page