Wist U dat “L’Angelo Rosso” iedere middag 
een 2 gangen zakenlunch met water serveert aan 
€33 !

(Behalve op zon en feestdagen).

We beginnen eerst met 3 amuses daarna 
een voorgerecht keuze vis of vlees en hoofdgerecht vis of vlees volgens marktaanbod.

U kan natuurlijk ook nog altijd genieten van onze degustatie menu’s en de “à la carte”gerechten.

Onze sommelier stelt U graag enkele aangepaste wijnen per glas voor.

Roberta Klassiekers

Warme voorgerechten

Pomme Moscovite €59
Zure room – garnalen – 30gr. Belgische kaviaar.

Zwezerik €30
Room – pancetta – champignons.

Tagliolini tartufo €26
Truffel – boter – vers geschaafde truffel.

Gebakken g​anzenlever €30
Aardbei – vino cotto.

Langoustines aglio e olio (3stuks) €28
Aardbei – vino cotto.

Pasta Granchio Reale €32
Kingkrabpoot – aglio e olio.

Pesce / Visgerechten

Sogliola mugnaia €39
Zeetong – hoeveboter – aardappel.

Sogliola tartufo €49
Zeetong – truffelboter – pasta – vers geschaafde truffel.

Gamba’s €39
look / olie / peterselie / pasta.

Carne / Vleesgerechten

Tagliata €44
Entrecote TGXU 6 weken gerijpt – aardappel – parmezaanse kaas.

(met vers geschaafde truffel + € 10)

Pasta’s

Pasta L’Angelo Rosso.
Rijkgevulde zeevruchten pasta met 1⁄2 kreeft ​​€45

Tagliolini tartufo
Truffel / boter / vers geschaafde truffel. €32

Pasta Granchio Reale
King-crab / aglio e olio. € 39

Kleine degustatiemenu 55€

Het 5 gangen-menu

Handgesneden rundstartaar/truffeldressing / verse truffel.

Risotto /bospaddestoelen (eventueel supplement kalfszwezerik €10).

Sgroppino / vloeibare sorbet.

Wilde eend / knolselder / nougat / rosti.

Chocolade ravioli / Appelsien / Vanille bourbon ijs..

(bijpassende dessertwijn €10)

Met aangepaste wijn + water. € 93.
(Bij elk wijnpakket zijn de wijnen inbegrepen t/m het hoofdgerecht)

Verkiest U kaas in plaats van dessert meld het ons bij uw bestelling. (Suppl.€ 9)

Degustatiemenu 75€

Handgesneden rundstartaar/truffeldressing / verse truffel.

Risotto /bospaddestoelen (eventueel supplement kalfszwezerik €10).

Pladijs/ Vodka Botersaus/ Belgian gold kaviaar.

Sgroppino / vloeibare sorbet.

Wilde eend / knolselder / nougat / rosti.

Chocolade ravioli / Appelsien / Vanille bourbon ijs..

(bijpassende dessertwijn €10)

Met aangepaste wijn + water. € 120.
(Bij elk wijnpakket zijn de wijnen inbegrepen t/m het hoofdgerecht)

Verkiest U kaas in plaats van dessert meld het ons bij uw bestelling. (Suppl.€ 9)

 

Wij gebruiken cookies om de bezoeken van onze bezoekers van de site te vergemakkelijken.