Menu Bib Gourmand

3 gangen keuze uit 1 voorgerecht en keuze uit hoofdgerecht vis,

vlees of vegetarisch en zoet €37

Primo(Voorgerecht)

Cicoria Belga(witloof) / Taleggio / Nocciole Piemontese(Hazelnoot uit Piemonte)

OF  Carpaccio  Capesante(St-jacobsvruchten) / Granchio(krab) / Mela verde(appel).

OF Tagliolini/  Mozzarella / Ragu di bovina(Rundstoofsel).

Secondo(Hoofdgerecht)

Risotto / Zafferano / parmigiano.

OF

Vitello Vino Rosso (Kalfs-Rode wijn) / Animelle(Zwezerik) / Torta patate pecorino.

OF

Branzino(Zeebaars)/ Olive / Carciofi(Artisjok).

Dolce(Dessert)

Semifreddo(ijstaart) / Torrone(nougat). 

OF

Formaggio misto (Kaasassortiment) Supplement + €5

Menu €37 (met aangepaste wijn + water & koffie €70)

Menu Quattro-portate

Carpaccio  Capesante(St-jacobsvruchten) / Granchio(krab) / Mela verde(appel).

Ravioli / Ricciola(Geelvin) /Pistacchio

Vitello Vino Rosso(Kalfs-Rode wijn) / zwezerik-kroket / Torta patate pecorino.

of

Branzino(Zeebaars)/ Olive / Carciofi(Artisjok).

Zabaglione / Amaretti Pistacchio

of

Formaggio misto (Kaasassortiment) + €5

4 gangenmenu €50(met aangepaste wijn+ water & koffie €88)

Degustatiemenu L’Angelo Rosso

Vitello tonnato / zacht-gegaard kalfsvlees / tonijn-dressing.

Carpaccio  Capesante(St-jacobsvruchten) / Granchio(krab) / Mela verde(appel).

Animelle(Zwezerik) / Panna (Room) / speck /  Funghi(champignons).

Risotto / Zafferano / parmigiano.

Tagliolini / Tartufo / Verse seizoens- truffel.

Tagliata / rucola /parmigiano / Patate al Rosmarino.

Zabaglione / Amaretti Pistacchio

of

Formaggio misto (Kaasassortiment) + €5

Menu €75 (met aangepaste wijn + water & koffie €125)