À la carte
(VANAF 7/01 tem 13/02/2026)
— Vanaf 5 personen serveren we enkel een menu —
Primi (Voorgerechten)
Carpaccio di manzo / Tartufo / Radicchio / Burrata / Nocciole.
Vitello tonnato / Zacht-gegaard kalfsvlees / Tonijn.
Parmigiana / Aubergine / Tomatensaus / Stracciatella.
Pomme Moscovite / Zure room / Garnalen / 30gr. Heritage kaviaar.
Primi di pasta ( Pasta als voorgerecht)
Risotto / Spugnole / Pinoli / Gorgonzola.
Pasta / Kreeften Ragout / Pomodoro.
Tonnarelli tartufo / Pasta / Boter / Seizoenstruffel.
Pasta / ”Ragu Classico”.
Secondi (Hoofdgerechten)
Zeetong / Handgepelde grijze garnalen / Puree / Sla
Kalfsentrecote / Ganzenleverterrine / Rode biet / Appel / Rode wijn.
Filetto "Rossini" Ganzenlever / Marsala / Truffel.
King Krab / Pasta / Krabvlees.
Dolci (Desserts)
Dame blanche “L’Angelo Rosso” - Vanille ijs / Chocolade.
Formaggio Misto - Kaasassortiment met zijn garnituren.
Affogato - Vanille ijs / Hete koffie.
Sgroppino - Vloeibare sorbet / Wodka / Citroen / Prosecco.
Pistache-ijs “Bronte” Chocolade / Chantilly.
Sabayon / Marsala.
Espresso Martini - Koude koffie / Wodka / Koffielikeur.
— Vanaf 5 personen serveren we enkel een menu —
Opgelet:
De à la carte gerechten worden niet geserveerd op
zaterdag / zondag en feestdagen.
