Menu Bib Gourmand

3 gangen keuze uit 1 voorgerecht en keuze uit hoofdgerecht vis,

vlees of vegetarisch en dessert, kaas of zoet €37

Primo(Voorgerecht)

Burrata / Biet / Senape(mosterd dressing)  

OF  Tonijncarpaccio / scampi / pistache.

OF Carne salata (gepekeld runds) /  aubergine / ganzenleverkrullen.

Secondo(Hoofdgerecht)

Risotto / funghi / parmigiano   

OF Everzwijn / linzen / Wortel / parmezaan  

OF Kabeljauw / Vermouth / courgettes..

Dolce(Dessert)

Mascarpone / hazelnoot / chocolade / meringue.  

OF Formaggio misto (Kaasassortiment) Supplement + €5

Menu €37 (met aangepaste wijn €60)(2 glazen)

Eventuele optie glas dessertwijn €10

Kroketje fazant/ granaatappel.

Tagliolini / Carbonara/ Tartufo.

*Wilde reuze-scampi / Salsa verde.

Vloeibare sorbet.

Kwarteltje / Truffel / Sausje met pancetta.

Witte chocolade/ Mandarijn / Speculaas  

of

Formaggio misto (Kaasassortiment) + €5

4-gangen menu €60                            Wijnarrangement  + €30 (3 glazen)

5-gangen menu* €75                            Wijnarrangement  + €40 (4 glazen)

Eventuele optie glas dessertwijn €10